1、淀粉类：
缺点：防霉变技术尚未解决，且成本过高，即使今后技术过关，由于我国是缺粮国家，也很难 形成市场。
2、双降解塑料类：
缺点：此种餐具只是在塑料中加入光敏剂及淀粉，加入部分可降解，其 塑料部分仍无法降解，所以它不是真正意义上的绿色环保产品，不宜推广。
3、纸浆类：
缺点：A、一个纸模餐盒重25克，成本0．35元，日产4万只餐盒需一吨纸浆， 相当于砍伐吨计以上的树木，一年以300天工作日计算，共要砍伐近300多立方米树木，这 对本是森林贫乏的我国无疑是雪上加霜，而且由此带来的水土流失、土地沙化等更不堪设想。
B、加之价格偏高，消费者难以接受。
C、不宜乘放汤类，韧性不够。
4、植物纤维类。
优点：一是来源为再生资源；二是在形成过程中和废弃后不会对环境造成污染；三是再生产过程中节省资源。植物纤维一次性餐具是以一年生草本植物秸秆纤维为原料。
缺点：产量不多，市场上较难买到。
